高級キジ肉５００ｇセット(手切りスライス肉350g、ガラ150g）　生肉

梼原の高級キジ肉

期間限定のフレッシュです！

1月から2月10日までの期間限定商品です。

2月10日以降の発送についてはお断りさせていただく場合がございます。

本年分の注文受付は終了いたしました。

四万十川の源流域で育ったキジ

四万十川へつながる山の湧水と山野草、畑で採れた野菜をエサとして与え、雪の降る一番脂の乗る時期に捌いた半羽分のセットです。

ちょっと贅沢をしたいときに

頑張ったとき、贅沢したいとき、家族で美味しいものを食べたいときにお勧めです。

ジビエ初心者にも最適

他の鳥と比べ、歯ごたえがしっかりしており、臭みがなくキジ本来の風味が味わえます。

また、キジはガラからの出汁が一番といってもいいほどガラから取れる出汁は他のガラ出汁とは比べ物にはならないほど風味がよく、濃厚なスープが取れます。

手作業だからの安心さ

お肉の処理は手作業で行っているため、腐食や痛み、異物混入などの内容に細心の注意を払って袋詰めいしています。